ถั่วเป็นของว่างที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์! ถึงแม้จะมีไขมันสูง แต่เป็น ไขมันดี ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น
กรดไลโนเลอิก และ กรดโอลีอิก
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ และเส้นผมให้เงางาม
- ควบคุมความดันโลหิต
- เสริมภูมิคุ้มกัน
- ลดระดับ LDL (ไขมันไม่ดี) และเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ป้องกันหลอดเลือดอุดตันและโรคหัวใจ
นอกจากนี้ ถั่วอย่าง วอลนัท หรือ พีแคน ยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ สูง
- ป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง อัลไซเมอร์ และเบาหวาน
- อุดมด้วยไฟเบอร์ แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และโฟเลต
แต่ระวัง เลือกถั่วรสธรรมชาติ หลีกเลี่ยงถั่วอบเกลือ ถั่วทอด หรือถั่วเคลือบน้ำผึ้ง เพราะอาจมีโซเดียมและน้ำตาลแฝง
ครั้งหน้าลองเปลี่ยนจากขนมกรุบกรอบเป็นถั่วดีไหม?
- ทานวันละ 1 กำมือ = สุขภาพดีระยะยาว
- หลากหลาย = ได้ประโยชน์เต็มที่ เช่น พิชตาชิโอ อัลมอนด์ วอลนัท
