กลายเป็นหน้าประวัติศาสตร์ใหม่ของวงการอาหารไทยในระดับสากล เมื่อเพจ "Jason in USA" เผยแพร่ภาพความสําเร็จของกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในนครลอสแองเจลิส ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ร่วมกันทําภารกิจสุดท้าทายในงานเทศกาลสงกรานต์ปี 2569 จนสามารถบันทึกสถิติโลก Guinness World Records ได้สําเร็จ
การสร้างสถิติครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเกณฑ์การตัดสินของคณะกรรมการ Guinness World Records จะนับตั้งแต่วินาทีเริ่มปรุงไปจนถึงขั้นตอนการเสิร์ฟให้ถึงมือผู้บริโภค ทั้งหมดต้องเสร็จสิ้นภายในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง ทําได้จริงกว่า 1,300 จาน (เกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ 1,200 จาน) เชฟต้องเผชิญกับแรงกดดันด้านเวลาและปัญหาเฉพาะหน้า เช่น อุปกรณ์เตาแก๊สขัดข้องในระหว่างการแข่งขัน แต่ด้วยความร่วมมือของร้านอาหารไทยหลายแห่ง ทําให้สามารถฝ่าฟันอุปสรรคไปได้
ผู้โพสต์ระบุว่าบรรยากาศเบื้องหลังเต็มไปด้วยความลุ้นระทึกเหมือนรายการแข่งขันทําอาหารระดับโลก ความสําเร็จครั้งนี้เกิดจากการรวมพลังของร้านอาหารไทยในอเมริกาที่ต้องการนําเสนอ Soft Power ผ่านเมนูยอดฮิตอันดับหนึ่งอย่าง "ผัดไทย" ซึ่งเป็นเมนูที่พบเห็นได้แทบทุกมุมเมืองในสหรัฐฯ
การได้รับใบรับรองจาก Guinness World Records ในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นความภูมิใจของคนไทยในต่างแดน แต่ยังเป็นการตอกย้ําภาพลักษณ์ความแข็งแกร่งของอาหารไทยในฐานะครัวของโลก ที่สามารถครองใจชาวต่างชาติได้อย่างเหนียวแน่นและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวได้อย่างมหาศาล
