×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life แฟชั่นและความงาม อาหารและสุขภาพ ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันพุธที่ 30 กรกฎาคม 2568

?>

กินเค็มทำให้อ้วนจริงไหม? ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับโซเดียมและน้ำหนักตัว

 5 ก.พ. 2568 15:01 | 2220 view

 @juthamas

Facebook X Share

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการกินเค็มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่จริงหรือไม่ที่เกลือหรือโซเดียมเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? บทความนี้จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว รวมถึงผลกระทบของการบริโภคเกลือที่มากเกินไปต่อสุขภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว

โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของน้ำหนักตัว ซึ่งเกิดจากกลไกดังต่อไปนี้

1. การกักเก็บน้ำในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากขึ้น ไตจะทำงานหนักขึ้นเพื่อขับโซเดียมออกจากร่างกาย หากไตขับโซเดียมออกไม่ทัน ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว


2. กระตุ้นความอยากอาหาร
อาหารที่มีโซเดียมสูงมักเป็นอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว ฟาสต์ฟู้ด และอาหารแช่แข็ง ซึ่งมักมีปริมาณไขมันและแคลอรีสูง การกินอาหารเหล่านี้บ่อยๆ อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น และนำไปสู่การสะสมไขมันในร่างกาย


3. มีผลต่อระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของอินซูลิน ทำให้ร่างกายมีแนวโน้มสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

กินเค็มแล้วอ้วนจริงไหม?

คำตอบคือ ไม่ใช่โดยตรง แต่การกินเค็มมากเกินไปสามารถส่งผลทางอ้อมต่อการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ ทั้งจากการกักเก็บน้ำที่ทำให้น้ำหนักขึ้นชั่วคราว และจากการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง หากไม่ได้ควบคุมปริมาณอาหารและพฤติกรรมการกินอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาว

วิธีลดโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก
   หากต้องการลดการบริโภคโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

- ลดการใช้เกลือและเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูง เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส

- เลือกอาหารสดแทนอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด

- อ่านฉลากโภชนาการ ก่อนซื้ออาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยให้ไตสามารถขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและลดโอกาสการสะสมของไขมันในร่างกาย

การกินเค็มหรือบริโภคโซเดียมมากเกินไปไม่ได้ทำให้อ้วนโดยตรง แต่สามารถส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว และอาจกระตุ้นให้กินอาหารที่มีพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันในระยะยาว ดังนั้น ควรบริโภคเกลือ หรือของเค็ม ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

กัมพูชาละเมิดกฎหมายระหว่างประเทศ 5 ข้อ! "พล.อ.กฤษณะ" ชี้ชัด ปมปะทะชายแดน-วางทุ่นระเบิด

29 ก.ค. 2568 16:19 278 views

ข่าว

ไทยฟ้องโลก! ยื่นประท้วงกัมพูชาผ่านอาเซียน-สหรัฐฯ-จีน หลังละเมิดข้อตกลงหยุดยิง

29 ก.ค. 2568 16:09 140 views

ข่าว

"รมว.แรงงาน"ยันไม่พบเหตุทำร้ายแรงงานกัมพูชาในไทย

29 ก.ค. 2568 15:55 136 views

ข่าว

ทหารเขมรสารภาพ! เป็นสายลับในไทย

29 ก.ค. 2568 15:47 208 views

ข่าว

ทรัมป์ส่งจม.แจ้ง 200 ประเทศ เล็งเก็บภาษีพื้นฐาน 15-20%

29 ก.ค. 2568 15:46 204 views

ข่าว

ไซเบอร์ถล่ม "แอโรฟลอต" รัสเซียยกเลิก-เลื่อนเที่ยวบินเป็นร้อย

29 ก.ค. 2568 15:33 118 views

ข่าว

พื้นที่ทางตอนเหนือของจีน ถูกฝนตกหนัก-ดินถล่ม ตายกว่า 30 ราย

29 ก.ค. 2568 15:33 141 views

ข่าว

“ชัยชนะ” ลงพื้นที่อ.ต.ก. เยียวยาจิตใจผู้ได้รับผลกระทบกราดยิง!

29 ก.ค. 2568 15:26 135 views

ข่าว

ตร.ไซเบอร์ลุยปราบอาชญากรรมข้ามชาติ เดินหน้า #TruthFromThailand ต้านข่าวปลอม

29 ก.ค. 2568 15:22 137 views

ข่าว

ศบ.ทก.เผยไทยยึด 11 พื้นที่ ประณามกัมพูชาละเมิดข้อตกลง

29 ก.ค. 2568 15:19 253 views

ข่าว

คำสั่งด่วน! ผู้ว่าฯ ชายแดนดูแล ปชช.ในศูนย์พักพิง  ชะลอกลับบ้าน

29 ก.ค. 2568 15:17 165 views

ข่าว

"ประวิตร" ชี้ทางออกชายแดนต้อง "เจรจา" - พปชร. อัด 4 ข้อ จี้รัฐบาลตอบโต้เด็ดขาด-สร้างกำแพง

29 ก.ค. 2568 15:14 144 views

ข่าว

แถลงการณ์รัฐบาล ไทยยื่นประท้วงนานาชาติ กัมพูชาละเมิดหยุดยิง!

29 ก.ค. 2568 14:07 216 views

ข่าว

รวมพลังแผ่นดิน ปกป้องอธิปไตย ต้านกัมพูชา

29 ก.ค. 2568 13:16 141 views

ข่าว

ไทยส่งหนังสือถึงจีน-สหรัฐ-มาเลเซีย ปมกัมพูชาละเมิดหยุดยิง

29 ก.ค. 2568 13:14 284 views

ข่าว

ผบ.หน่วยทหาร "ไทย – กัมพูชา" 3 พื้นที่ เห็นชอบ "หยุดยิง-ห้ามเคลื่อนกำลัง"

29 ก.ค. 2568 13:03 154 views