วันพฤหัสบดีที่ 18 มิถุนายน 2569
18 ก.ย. 2568 08:31 | 667 view
@juthamas
สงขลาพร้อม! ลุยแผนยกระดับเป็น "เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารยูเนสโก" ชูจุดเด่นเมือง 3 น้ํา 3 วัฒนธรรม หวังดึงท่องเที่ยวเชิงอาหาร หนุนเศรษฐกิจยั่งยืน
สงขลาได้รับการคัดเลือกให้เป็นตัวแทนประเทศไทยในการเสนอชื่อเข้าเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (Gastronomy) ขององค์การยูเนสโก โดยมีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาภูมิปัญญาด้านอาหารท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล พร้อมทั้งส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารและขับเคลื่อนเศรษฐกิจของจังหวัดให้เติบโตอย่างยั่งยืน


จุดเด่นสําคัญที่ทําให้สงขลามีโอกาสได้รับคัดเลือก คือการเป็น "เมือง 3 น้ํา" (ทะเลสาบ, ทะเล, น้ําจืด) ซึ่งมีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ และการผสมผสานของ "3 วัฒนธรรม" (ไทย จีน มุสลิม) ที่ส่งผลให้เกิดความหลากหลายทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทําให้เมนูต่างๆ มีรสชาติและวัตถุดิบที่แตกต่างแต่กลมกลืน
การสมัครครั้งนี้ถือเป็นก้าวสําคัญที่สะท้อนถึงศักยภาพของจังหวัดในการนํา Soft Power ด้านอาหารมาเป็นเครื่องมือในการพัฒนา โดยทางจังหวัดได้ยื่นเอกสารให้คณะกรรมการพิจารณาแล้วเมื่อวันที่ 18 เมษายน 2568 และคาดว่าจะทราบผลการพิจารณาภายในเดือนพฤศจิกายน 2568 นี้




การขับเคลื่อนโครงการนี้ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งจากชุมชน ภาครัฐ ภาคเอกชน รวมถึงสถาบันการศึกษาในพื้นที่ เพื่อร่วมกันพัฒนาและต่อยอดวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นให้เป็นที่ยอมรับในระดับโลก และนําไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไปในอนาคต
ขอบคุณภาพ/ข่าว : ศูนย์ข่าวสงขลา
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 17:37 112 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 17:23 101 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 17:17 120 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 17:09 99 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 16:39 117 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 16:25 135 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 16:21 152 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 16:15 107 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 16:04 109 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:57 103 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:51 87 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:48 112 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:39 105 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:25 127 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 15:03 129 views
ข่าว
17 มิ.ย. 2569 14:58 118 views