แพงสะเทือนโลก เจ้าพ่อร้านซูชิดังทุ่มเงิน 100 ล้านบาท ประมูลทูน่าครีบน้ําเงิน

แพงสะเทือนโลก เจ้าพ่อร้านซูชิดังทุ่มเงิน 100 ล้านบาท ประมูลทูน่าครีบน้ําเงิน

5 มกราคม 2569 สํานักข่าวต่างประเทศรายงานว่า นายคิโยชิ คิมูระ เจ้าของฉายา ราชาทูน่า และยังเป็นประธานเครือร้านซูชิชื่อดัง ชนะการประมูลปลาทูน่าครีบน้ําเงิน ขนาดน้ําหนัก 243 กิโลกรัม ในการประมูลรอบปฐมฤกษ์รับปีใหม่ ณ ตลาดปลาหลักของกรุงโตเกียว ด้วยราคาสูงถึง 510.3 ล้านเยน หรือ คิดเป็นเงินไทยประมาณ 101.77 ล้านบาท

โดยตัวเลขดังกล่าวถือเป็นราคาสูงสุดนับตั้งแต่มีการเก็บสถิติในปี 1999 ทําลายสถิติเดิมที่เคยทําไว้เมื่อปี 2019 ซึ่งขณะนั้นจบราคาไปที่ 333.6 ล้านเยน หลังการย้ายตลาดจากย่านสึกิจิเดิมไปยังสถานที่แห่งใหม่ ขณะที่ปีที่แล้วราคาสูงสุดอยู่ที่ 207 ล้านเยน

ปลาทูน่ายักษ์ตัวดังกล่าวถูกจับได้บริเวณชายฝั่งตอนเหนือของญี่ปุ่น นายคิโยชิ คิมูระ เปิดเผยหลังการประมูลในช่วงเช้ามืดว่า "ตอนแรกผมคิดว่าน่าจะซื้อได้ในราคาที่ถูกกว่านี้สักหน่อย แต่ราคากลับพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ผมเองก็ตกใจกับราคาเหมือนกัน แต่หวังว่าการที่ผู้คนได้ทานทูน่าที่เป็นมงคลนี้จะช่วยให้พวกเขารู้สึกมีพลังและกระปรี้กระเปร่าขึ้น"

ด้านนายเดฟ เกิร์ชแมน จากทีมประมงระหว่างประเทศของ Pew Charitable Trusts มองว่าการประมูลครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของราคา แต่เป็นเครื่องสะท้อนว่าประชากรปลาทูน่าครีบน้ําเงินในมหาสมุทรแปซิฟิกกําลังเริ่มฟื้นตัว หลังจากที่ก่อนหน้านี้เคยตกอยู่ในสภาวะ ใกล้ล่มสลาย จากการทําประมงเกินขนาด แผนฟื้นฟูที่เริ่มใช้ในปี 2017 นั้นได้ผลดี และหากผู้มีอํานาจตัดสินใจจากประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐฯ และเกาหลีใต้ ร่วมกันผลักดันแผนการจัดการที่ยั่งยืนในปี 2026 นี้ อนาคตของปลาทูน่าครีบน้ําเงินก็จะกลับมาสดใสและมั่นคงอีกครั้ง

ทั้งนี้ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ราคาประมูลปลาทูน่ารับปีใหม่เคยตกลงไปอย่างมากเนื่องจากร้านอาหารต้องจํากัดการให้บริการ แต่การทุบสถิติในครั้งนี้ถือเป็นการส่งสัญญาณดีของการกลับมาของอุตสาหกรรมซูชิและตลาดอาหารทะเล

ภาพ -----เอพี