"ชมพู่น้ําดอกไม้" ผลไม้ไทยหายากคืนชีพ! ตลาดพรีเมียมกรุงเทพฯ แห่จองเกลี้ยงสวน

ผู้สื่อข่าวรายงานความสําเร็จของ นายพงศ์พันธ์ รัศมีลิ้มทอง เกษตรกรเจ้าของสวนเกษตรอินทรีย์ “ไร่ธารตะวัน” ต.บ้านเลือก อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ที่ได้ทําการปลูก “ชมพู่น้ําดอกไม้” ซึ่งเป็นไม้ผลโบราณที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน เพื่อส่งขายให้กลุ่มตลาดเฉพาะทางและคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ

เจ้าของไร่เริ่มปลูกชมพู่น้ําดอกไม้มากว่า 15 ปี จํานวน 30 ต้น โดยเริ่มแรกตั้งใจปลูกเป็นแนวบังลมเพื่อรักษาความชุ่มชื้นในแปลงเกษตรอินทรีย์ เน้นวิถีอินทรีย์ รดน้ําสม่ําเสมอในช่วงแรก และใส่ปุ๋ยคอกเพียงปีละ 1 ครั้ง ให้ผลผลิตปีละ 1 ครั้ง ออกดอกช่วงฤดูหนาว (พฤศจิกายน - มีนาคม) และต้องทําการห่อผลเนื่องจากผิวบาง เพื่อป้องกันกระรอกและแมลงวันทอง

อัตลักษณ์และสรรพคุณ

• รสชาติและกลิ่น: ผลสีเหลืองนวล ผิวมันเงา มีรสหวานละมุนและกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายดอกไม้ไทยที่เป็นเอกลักษณ์

• คุณค่าทางสมุนไพร: มีความเชื่อตามตําราโบราณว่าเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วย บํารุงหัวใจ ทําให้เป็นที่ต้องการอย่างมากในกลุ่มผู้รักสุขภาพ

• ช่องทางจําหน่าย: ปัจจุบันผลผลิตทั้งหมดเป็นการ สั่งจองล่วงหน้า โดยส่งตรงให้กับร้านอาหารระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ และกลุ่มคนรักผลไม้โบราณ สร้างรายได้งามด้วยราคาจําหน่ายสูงถึง กิโลกรัมละ 250 บาท