ชิม "หมี่ซั่ว" สูตรโบราณ งานเทศกาลโคมไฟบ้านโป่ง

นูดเดิ้ลแลนด์ แดนอร่อย! ชวนชิม "หมี่ซั่ว" สูตรโบราณ สืบสานตำนาน 100 ปี ในงานเทศกาลโคมไฟบ้านโป่ง 10-12 กพ. นี้

"หมี่ซั่ว" เส้นเหนียวนุ่มสีเหลืองทองอร่าม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสสูตรลับเฉพาะ ผัดบนกระทะเหล็กใบยักษ์ด้วยไฟอ่อน ๆ จนส่งกลิ่นหอมโชยเย้ายวน นี่คือเมนูเด็ดที่สืบทอดจากบรรพบุรุษชาวจีนกว่า 100 ปี ที่จะมาอวดโฉมในงานเทศกาลโคมไฟบ้านโป่ง

ชมรมลูกหลานบ้านโป่ง ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน จัดงาน "เทศกาลโคมไฟ นูดเดิ้ลแลนด์ แดนของอร่อย" ขึ้นเพื่อฟื้นฟูวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "เส้นหมี่ซั่ว" ที่ถือเป็นของดีขึ้นชื่อของอำเภอบ้านโป่ง ซึ่งมีโรงงานผลิตเส้นหมี่ซั่วแบบดั้งเดิมถึง 11 แห่ง

ภายในงาน นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับบรรยากาศสุดคึกคักของการประดับโคมไฟสีแดงนับพันดวง ชมการแสดงสิงโตและขบวนแห่มังกรสุดอลังการ และที่พลาดไม่ได้คือการชิม "ผัดหมี่ซั่วสูตรโบราณ" ที่ผัดด้วยเตาถ่านและเทคนิคพิเศษเฉพาะตัว ทำให้ได้รสชาติเค็มนำ หวานตาม หอมกลิ่นน้ำมันเจียว

นอกจากนี้ ยังมีการแข่งขันกินผัดหมี่เร็ว การสาธิตทำเส้นหมี่ซั่วสด และร้านค้าจำหน่ายอาหารอร่อยอีกมากมาย งานนี้จัดเต็มทั้งความอร่อยและความสนุกสนาน อย่ารอช้า มาสัมผัสเสน่ห์แห่งอาหารและวัฒนธรรมของบ้านโป่งได้ในวันที่ 10-12 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ตลาดดงมะพร้าว